Gastronomía

Langosta rellena

El método tradicional de la cocina fijiana es el lovo. Los alimentos aquí cocinados se envuelven en hojas de  bananero y se colocan sobre piedras previamente calentadas en una hoguera, y dispuestas en un agujero circular y extenso excavado en la tierra que es cubierto con hojas, tierra y arena.

Así se prepara el lovo